Spacerując jesienią po Skwerze Pionierów w Kołobrzegu, można poczuć coś niezwykłego – powietrze wypełnia się słodkim aromatem przypominającym karmel lub watę cukrową. To nie złudzenie lecz działanie natury. Za ten niecodzienny zapach odpowiada wyjątkowe drzewo – grujecznik japoński.
Grujecznik japoński pochodzi z Azji Wschodniej, gdzie od wieków jest ceniony za swoje niezwykłe walory estetyczne i zapachowe. To jedyny taki egzemplarz, który możemy spotkać w przestrzeni publicznej, należącej do miasta. Kiedy liście zaczynają żółknąć i opadać, uwalniają związek chemiczny o nazwie maltol, który pachnie jak świeżo karmelizowany cukier. Wystarczy ciepły, słoneczny dzień, by wokół drzew rozszedł się charakterystyczny, słodki aromat. Wielu spacerowiczów porównuje go do zapachu pieczonych jabłek, ciastek lub waty cukrowej.
Grujecznik japoński, choć w Polsce nadal rzadki, coraz częściej pojawia się w parkach. Jest drzewem odpornym na mróz i dobrze znosi miejskie warunki. Co ciekawe, w Japonii nazywany jest „drzewem Katsura” i wiąże się z nim wiele legend o miłości i przemijaniu – co czyni go idealnym symbolem jesieni.
Więc jeśli w najbliższych dniach wybierzesz się na spacer po Skwerze Pionierów i poczujesz w powietrzu słodką woń karmelu – zatrzymaj się na chwilę.
